Cuntada caadiga ah ee habeenka sanadka cusub ee wadamo kala duwan

Cashada sanadka cusub

Dib u eeg Cuntada caadiga ah ee habeenka sanadka cusub ee wadamo kala duwan Waxay kuu keeni doontaa wax ka badan hal yaab. Tusaale ahaan, qarankeena waxaa jira go'an Canabka nasiibka si loo soo dhaweeyo sanadka cusub. Si kastaba ha ahaatee, dhaqankani maaha mid da' ah sida kuwa kale. Waxaa jira laba aragtiyood oo ku saabsan, laakiin labaduba waxay soo taxnaayeen dabayaaqadii XNUMX-aad iyo horraantii qarniyadii XNUMX-aad.

Sida laga soo xigtay kii ugu horreeyay, waxay ahayd dadka Madrid kuwaas oo bilaabay inay qaataan si ay u diidaan caadadii ay qaateen aristocracy.a si loogu dabaaldego bilawga sanadka oo leh champagne iyo, si sax ah, canab. Laakiin aragtida labaad waa la aqbalay. Tani waxay sheegaysaa in Goynta midhahani aad bay u badnayd 1909kii iyo, si ay u siiyaan waddo ka baxsan, beeralayda bilaabay olole xayaysiis ah dadka ku dhiirigelinayaan in ay cabbaan habeenka sanadka cusub. Laakiin, ku soo noqoshada mawduuca gacanta, hoos, waxaan ku tusinaynaa cuntada caadiga ah ee sanadka cusub ee wadamo kala duwan.

Talyaaniga iyo lentil

Lentils

Cotecchino oo leh lentichie

Mid ka mid ah cuntooyinka caadiga ah ee ugu xiisaha badan Habeenka Sannadka Cusub waa midda ay ku cunaan Italia. Halkaa waxay ugu yeedhaan wakhtigaas Capodanno feejignaan (dhammaadka sanadka) ama habeenka Saint Sylvester (San Silvestre). Dhaqanku wuxuu ka yimid wax aan ka yarayn Boqortooyada Roomaanka, markii bac lentil ah la siiyay hammi ah in sanadka soo socda loo rogo shilimaad.

Laga soo bilaabo halkaas, alaabtu waxay aaday jikada iyo xitaa maanta Talyaanigu waxay diyaariyaan cotecchino leh leticchie, kuwaas oo la dubay lentil leh sausage ka yimid Modena. Sidaa darteed, waa mid ka mid ah caadooyinka gastronomic ugu da'da weyn adduunka oo dhan habeenkan.

Japan iyo baasto ay caanka ku tahay

maraq Japanese

Toshikoshi soba

Sida aad ogtahay, the soba baasto, oo lagu sameeyay burka buckwheat, ayaa aad looga jecel yahay guud ahaan qaaradda Aasiya. Dalka Japan xitaa waxay cabaan habeenka sanadka cusub, inkastoo dabaaldegyada Christmas-ka aysan ka mid ahayn dhaqankooda.

Si kastaba ha ahaatee, inta badan waxay leeyihiin maraq noodle casho taas oo loo sameeyay si waafaqsan habka loo kariyo toshikoshi soba (wax la mid ah "baasto la dhaafo sanadka"). Waxay ku xidhaan iyaga, calaamad ahaan, iyagoo ka tagaya laba iyo toban bilood oo adag sababtoo ah way fududahay in la gooyo. Laakiin sidoo kale waxay ku xidhan yihiin cimri dherer sababtoo ah way dheer yihiin iyo iska caabin sababtoo ah xoogga geedka ay ka yimaadeen.

Poland, wadamada Iskandaneefiyanka, herrings iyo khudaarta cagaaran

Herring

Saxan herring ah oo qurxin leh

Hadda waxaan u dhaqaaqnay dhanka Waqooyiga Yurub si aan kaaga sheego mid ka mid ah cuntooyinka ugu xiisaha badan marka loo eego cuntooyinka caadiga ah ee sanadka cusub ee wadamo kala duwan. Xaaladdan oo kale, waa wax badan oo ka mid ah maaddooyinka inta badan lagu daro cashada. Waa ka khudaarta caleenta cagaaran, oo astaan ​​u ah midabka waraaqaha lacagta iyo imaatinka maalka sanadka cusub.

Waa dhaqan ka mid ah Poland, meelaha qaarkood Alemania iyo Wadamada Waqooyiga, halkaasoo herring la shiiday sidoo kale lagu cuno. Sidoo kale, gudaha Norwey la sameeyo boorash leh bariis oo yicib lagu qariyo. Sida dhaqanku qabo, qofkii ku hela saxankiisa wuu barakeysan yahay. Ugu dambeyntii, waxay ku dubtaan nooc ka mid ah brandy.

Giriiga iyo vasilopita, tusaale ahaan waxa macaan ka mid ah cuntooyinka caadiga ah ee sanadka cusub ee wadamo kala duwan

Vasilopite

Vasilopita, Giriigga caadiga ah ee sanadka cusub ee macaan

Maaddaama aysan si kale noqon karin, macmacaanka ayaa aad muhiim ugu ah cashada habeenka sanadka cusub ee wadamada oo dhan. Uma baahnid inaan kuu sheegno nougat-keena. Laakiin dhaqanka Giriigga ayaa aad u xiiso badan. Habeenka ugu dambeeya sanadka ayay dhadhamiyaan vasilopita ama rootiga Saint Basil, oo ah nooc keega ah.

Waxaan ku xiri karnaa roscón de Reyes, maadaama ay sidoo kale soo bandhigaan shay (xaaladdiisa, shilimaad), taasoo nasiib u keenta qof kasta oo qaybtiisa ka hela.

Laakiin, sida aan kuu sheegnay, maaha cuntada kaliya ee macaan ee ka mid ah cuntooyinka caadiga ah ee sanadka cusub ee wadamo kala duwan. Tusaale ahaan, Israa'iil waxay qaataan tufaax leh malab Holland gudaheeda qaar ka mid ah rootiga ay ka buuxaan miraha candied ama sabiib ayaa loo yaqaan kubbadaha donut la shiilay oo qoto dheer. Sidoo kale, Great Britain ma jirto gabaabsi Budada Kirismaska miisaska sanadka dhamaadkiisa.

Boortaqiiska iyo boqorka bolo

bolo boqor

Bolo de rei asal ahaan Portugal

Laakiin, haddii aan ka hadlayno waxyaabaha la midka ah ee roscón de Reyes, waa inaan u socdaalnaa Portugal si aan u helno wax la mid ah. Waxay ku saabsan tahay bolo boqor, kaas oo la isticmaalo inta lagu jiro Christmas kasta. Si cajiib leh, waxaa la rumeysan yahay in la karinayo ay ka timid Paris qarnigii XIX. Laakiin, muddo ka dib, dhaqanka dhadhanka ayaa degay dalka deriska ah.

Waxaa lagu diyaariyaa ku dhawaad ​​maaddooyinka la midka ah ee roscón iyo muuqaalkeeda ugu dambeeya waa mid isku mid ah. Si kastaba ha ahaatee, cajiinka ayaa sidoo kale ka kooban nuts sida walnuts, lawska geed ama yicib iyo, waxaa dheer, sabiib iyo khamriga dekedda si ay u dhadhamiyaan. Sida saxda ah, the sabiib Waxay nagu hogaamiyaan inaan kuu sheegno mid kale oo ka mid ah caadooyinkooda oo la mid ah kuwayada, tan iyo markii uu Bortuqiisku ku qaatay laba iyo toban sho.

Argentina iyo hilibka

Vitel tonate

Argentine vitel tonato

Sidaad ogtahay, Hilib lo'da Argentine Waxay caan ku tahay adduunka oo dhan. Sidaa darteed, lagama maqnaan karo liiskaaga Habeenka Sannadka Cusub. Si kastaba ha ahaatee, si cajiib ah, cunto karinta lagu sameeyay dalkaas ayaa la timid muhaajiriin Talyaani ah. Waxay ku saabsan tahay vitello tonnato ama tuna lo'da, taas oo Argentine ay la qabsadeen sida vitel tonate.

Waa inaad maskaxda ku haysaa in kirismaska ​​​​latitude-yadaas ay ku beegan tahay xagaaga. Sidaas darteed cuntadani waa qabow. Waxay ka kooban tahay jeex dhuuban oo hilib lo'aad ah oo lagu daboolay suugo lagu sameeyay kareem culus, koofiyad, anchovies, mustard iyo, sida aan sheegnay, tuna.

Mexico iyo xiisaha codka

Cod

Saxan cod ah

Ka hadlida cuntada caadiga ah ee sanadka cusub ee wadamo kala duwan, haddii aan xusno koodka, hubaal waxaad ka fikiri doontaa Portugal. Ma aha micnela'aan, laga yaabee inay tahay habaynteeda heer qaran. Laakiin, haddii aan ka hadalno wakhtiga Kirismaska, sidoo kale waa mid ka mid ah Mexico.

Xaaladdan oo kale, in ka badan Portuguese, waxaa sabab u ah saamaynta Spain. Dhab ahaantii, diyaarinta koodka Mexican waa mid aad u la mid ah vizcaina. Intaa waxaa dheer, maalinta sanadka cusub waa dhaqan in loo dabaaldego quraac aan rasmi ahayn oo suxuunta cashadii hore ay dib u soo baxaan.

Ugu dambeyntii, qoraalka macaan ee tan waxaa bixiya nougats, laakiin, sida cabitaanka caadiga ah, a feer lagu sameeyay midho sida guava ama tejocote.

Gebogebadii, waxaanu ku tusinay cuntooyin dhowr ah oo loogu talagalay Cuntada caadiga ah ee habeenka sanadka cusub ee wadamo kala duwan. Sidaad aragteen, mid kastaa wuxuu leeyahay caadooyin u gaar ah, qaarna runtii aad bay u xiiseeyaan. Ku dhiiran inaad tijaabiso suxuuntan.


Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*