Makhaayadaha Tarragona

Raashinka

Waxaa jira soo jeedin heersare ah oo ah makhaayadaha Tarragona. Waad heli kartaa dhammaan dhadhanka iyo jeebadaha, laga bilaabo kuwa diyaariya suxuunta dhaqameed ilaa Asia ama cunnooyinka caalamiga ah ee cusub iyo kuwa diyaariya cunto maalinle ah oo dhaqaale ah iyo kuwa leh cuntooyin dhaqameed oo qiimo jaban ah.

Si kastaba ha ahaatee, haddii aad doorbidayso inaad cunto degdeg ah u cunto, waxaad sidoo kale heli kartaa meelo lagu diyaariyo burger dhadhan fiican leh, sandwiches ama pizzas. Laakiin, dhammaan ka sarreeya, makhaayadaha ku yaal Tarragona waxay kuu oggolaanayaan inaad ogaato gastronomy macaan ka koonfur ee Catalonia. Marka xigta, waxaanu kuu sheegi doonaa waxa ku saabsan ka dibna waxaan soo jeedin doonaa qaar ka mid ah makhaayadaha magaalada.

Gastronomy ee gobolka Tarragona

Calcots

Calcots caanka ah

Sida lagama maarmaanka u ah ogaanshaha makhaayadda la aadayo Tarragona Waxay ka dhigan tahay inaad caddayd waxa aad dalbanayso inaad cunto. Sidaa darteed, waxaan ku tusi doonaa qaar ka mid ah suxuunta caadiga ah ee gobolka. Malaha sida ugu fiican ee la karinayo waa calçots leh romesko. Midka koowaad waa basasha jilicsan oo deegaanka laga beero, tan labaadna waa suugo ay kalluumaysatadu ka samaysan jireen oo ay la socdaan kalluunka iyo kalluunka.

Waxay leedahay rooti iyo basbaas qallalan, toon, saliid, milix iyo khamri. Waxaas oo dhan, a suuxdin ama suugo. Si kastaba ha ahaatee, mararka qaarkood waxaa lagu beddelaa kuwa kale sida salvitxada, kaas oo ku daraya yaanyo, yicib iyo khal. Cuntada kale ee caadiga ah waa arrosejat, bariis la midabeeyay oo maraq kalluunka lagu daro. Mararka qaarkood waxaa lagu beddelaa baasto.

Laakiin laga yaabee in xitaa ka sii dhaqameed gaashaanka, kaas oo kala badh u dhexeeya maraq iyo fuud xooggiisa awgeed. Dhab ahaantii, waxay leedahay khudaar kala duwan, baradhada ama sausage. Si kastaba ha ahaatee, qaybteeda caadiga ah waa duuliyaha, Hilib weyn oo lagu diyaariyo Hilib, Hilib doofaar, Ukun, Rooti, ​​Toon iyo Dhir. Aad bay u badan tahay in la cuno xilliga kirismaska, inkasta oo la cuno wakhti kasta oo sannadka ah, oo ay leedahay caado. Marka hore waxaad dhadhamisaa maraq ka dibna hilibka, digirta, khudaarta iyo pilota lafteeda oo cuntada lagu diyaariyey. Dhanka kale, waxay ku fiican tahay Tarragona buluug Kalluun, Kaas oo si fudud loogu sameeyay shiilan ama maraqa kala duwan.

Tusaale ahaan, waa mid aad u dhadhan fiican leh patacó, oo leh tuna iyo baradho. Tani waxa kale oo aad samaynaysaa ah dibi by tonyina, kaas oo la qalajiyey iyo milix leh tuna tufaax ah oo ay la socdaan digir iyo xitaa snails. Sida saxda ah kuwa dambe ayaa si weyn loogu isticmaalaa Tarragona oo leh diyaargarow kala duwan. Waxaa ka mid ah xamuulka llepats iyo kuwa lagu daray suugo romesco ah ee aan soo sheegnay.

Dhanka keega, waxaan kugula talineynaa inaad tijaabiso madhan laga bilaabo Reus, oo ah nooc ka mid ah kareemka almond. Laakiin sidoo kale pastissets Laga soo bilaabo Tortosa, nooc ka mid ah qashinka macaan oo ay ka buuxaan timo malaa'ig ah, buñuelos, croquettes María ama bufats Vendrell.

Ugu dambeyntii, ku saabsan cabitaannada, makhaayadaha Tarragona waxay ku siinayaan khamri ka yimid mabaadii'da asalka ah ee gobolka: El Priorat, Barberá Basin iyo, si sax ah, Tarragona. Laakiin laga yaabee in ka badan oo caan ah Reus vermouth iyo, haddii aadan rabin inaad cabto khamriga, waxaan kugula talineynaa inaad isku daydo plimka, isku dhafka casiirka khudradda, ama caanaha yicibta. Marka aan kuu sharaxno waxa aad ka dalban karto maqaayadaha Tarragona, waxaan u soo jeedineynaa qaar ka mid ah si aad u booqato oo aad ugu raaxaysato waxay kuu diyaariyaan.

Makhaayadda El Terrat

Patako

A patacó casserole

Waxaad ka heli doontaa wadada Pons d'Icart, lambarka 19, oo aad ugu dhow Balakoonka Mediterranean, mid ka mid ah meelaha ugu quruxda badan ee Tarragona. Meeshu si faahfaahsan ayaa loo qurxiyey, menu-ku wuu ku siinayaa jikada caalamiga ah, laakiin, dhammaan ka sarreeya, alaabta tayada leh ee aagga. Mas'uul ka yahay shooladda Moha Quach, oo lagu soo tababaray Faransiiska oo kaliya 31 jir.

Ka mid ah suxuunta, waxaan kugula talin karnaa turbot ama bass badda leh eggplant duban, subagga la dubay iyo liin meunière, tarragon iyo kafeega. Waxaan sidoo kale kugula talineynaa inaad dalbato jilicsanaanta hilibka lo'da ee Gerona oo leh khudaar ama badda Morocco iyo buur leh kookaha hake.

Si kastaba ha ahaatee, halkii aad ka dalban lahayd à la carte, waxaad dooran kartaa mid ka mid ah cuntooyinka dhadhanka 65 ama 40 euro. Terrat-ku wuxuu furan yahay Talaadada ilaa Sabtida inta u dhaxaysa 13 iyo 16 iyo inta u dhaxaysa 20 iyo 23 p.m. Axadaha wuxuu nastaa habeenkii iyo Isniinta maalinta oo dhan.

Llagut

Bariis madow

Bariis madow, mid kale oo ka mid ah cuntooyinka ugu caansan maqaayadaha Tarragona

Waxaad ka heli doontaan makhaayadda kale ee Tarragona ee waddada Nazaret, lambarka 10, ee ku xigta munaaradda Praetorium, mid ka mid ah meelo badan oo magaalada Roomaaniyadii hore. Waa meel raaxo leh oo leh wax ka badan shan iyo toban sano oo taariikh ah oo ku siinaysa cunnada maxaliga ah. Dhab ahaantii, waxay ku faanaan xaqiiqda ah in alaab-qeybiyeyaashooda ay dhamaantood yihiin kuwa maxalliga ah oo ay si joogto ah u shaqeeyaan.

Iskusoo wada duuboo, waxay u taagan tahay bariiskooda. Tusaale ahaan, kan madow ee leh kalluunka-cuttlefish, carsaanyo iyo clams ama badmaaxiyaha shilley-cas. Qaar ka mid ah waxay ka muuqdaan menu-yada maalinta ay ku siinayaan shan iyo toban euro. Llagut wuxuu furan yahay Talaadada ilaa Sabtida laga bilaabo 13 ilaa 15.30:20.30 p.m

El Vergel, wakiilka vegan ee makhaayadaha Tarragona

Makhaayad

Miiska makhaayadda oo loo diyaariyey in lagu qaabilo casheeyayaasha

Waxaan meeshan ugu darnaa sidii wakiilka khudradda ee magaalada Catalan. Waxa albaabada loo furay 2014-kii, waxaadna ka heli doontaa xarunta taariikhiga ah, gaar ahaan, Calle Mayor, lambarka 13, oo kaliya hal daqiiqo u jirta quruxda Cathedral ee Santa Tecla, yaab Gothic oo sidoo kale soo bandhigaya Renaissance iyo Baroque muuqaalada.

Waxay leedahay qurxinta fudud iyo qaabka Waqooyiga Yurub. Waxaad cuni kartaa la carte ama waxaad dalban kartaa liiska maalinta, kaas oo ka kooban laba saxan oo qiimihiisu yahay 18 euro. Labada xaaladoodba, raashinkoodu waa badan oo dhadhan fiican leh. Waxay bixisaa bilow sida farmaajo iyo sausages qudaarta, iyo sidoo kale macmacaan lagu sameeyay bakoor sonkor ah oo aan la sifayn iyo burka qamadiga oo dhan.

Waxaad arki doontaa inuu furan yahay maalin kasta inta u dhaxaysa 13:15.30 duhurnimo iyo 20:23 galabnimo iyo XNUMX:XNUMX galabnimo ilaa XNUMX:XNUMX galabnimo. Kaliya waxay xidhmaan Arbacada. Intaa waxaa dheer, waxay ku siinaysaa foojarrada hadiyadda in aad iibsan karto si aad ugu casuunto qofka aad rabto in aad cunto.

Pòsit del Seraglio

Baastada

Baastada Tortosa

Maqaayadan kale ee Tarragona waxay ku taal degmada kalluumeysiga ee magaalada, oo loo yaqaan, si sax ah, Seraglio. Gaar ahaan, waxaad ka heli doontaa Pescadores pier, lambarka 25. Sidaa darteed, maadaama aysan si kale noqon karin, waxay ku siinaysaa cunnada dhaqanka badda. Cuntooyinkeeda ballaaran ayaa ka jawaaba isaga iyo sidoo kale tapas iyo qaybo ka mid ah, oo ay ku jiraan suxuunta sida fuudka kalluunka, cuntooyinka badda la dubay ama bariis.

Tusaale ahaan cunnadooda, waxaan sidoo kale xusi doonaa salad leh qaraha iyo shrimp, bariiska dhegta leh ee leh carsaanyo buluug ah oo ka yimid Ebro delta, khudaarta la dubay ama kalluunka iyo badda zarzuela. Dhanka kale, waxay sidoo kale leedahay suxuunta carruurta yaryar sida macaroni bolognese ama faraha kalluunka guriga lagu sameeyo. Sidoo kale, waxaad dooran kartaa kala duwan menus xiran kuwaas oo qiimahoodu u dhexeeyaan 35 ilaa 55 euro. Si kastaba ha ahaatee, waxaan horeyba filaynaa in qaybahoodu ay badan yihiin.

Pòsit del Serrallo wuxuu furan yahay maalin kasta 13 ilaa 16 galabnimo iyo 20 ilaa 23.30:XNUMX galabnimo Sidoo kale, kiiska El Vergel, waxay sidoo kale ku siinaysaa diyaar kaararka hadiyadda si aad u casuunto qof kasta oo aad rabto in uu cuno.

Miss Sushi, cunnada Japan oo ka mid ah makhaayadaha ku yaal Tarragona

Sushi

saxaarad sushi ah

Waxaan hadda kaala hadlaynaa makhaayad ku takhasustay cuntada Japan taas oo ku taal Rambla Nova, lambarka 14, ee magaalada Catalonia. Si kastaba ha ahaatee, waxay sidoo kale ku siinaysaa qaar ka mid ah suxuunta cunnada fusion u dhexeeya Aasiyaanka iyo deegaanka. Tusaale ahaan, prawn yakisoba leh pluma Iberian.

Xaaladdan oo kale, waa silsilado dukaamo ah oo sidoo kale ku yaal magaalooyinka kale ee Spain sida Madrid. Malaga, Murcia o Sevilla. Sida caadiga ah, waa in ay diyaariso suxuunta alaabta ceeriin ee tayada ugu sareysa. Intaa waxaa dheer, waxay leedahay qaar ka mid ah qiimo aad u jaban.

Waxaad dooran kartaa menu ka kooban koorsada muhiimka ah oo waxaad cabbi kartaa 9,90 euro oo keliya ama waxaad dooran kartaa laba koorso oo kale iyo xitaa macmacaan iyo kafee 13,90. Ka mid ah cuntooyinka uu kuu diyaariyo waxaad haysataa maraq miso, hilib ama kale gyozas, digaag katsu, salad quinoa iyo, dabcan, noocyo kala duwan oo sushi ah. Waxa kale oo ay u diyaarisaa cuntooyinka cunnada ah ee carruurta iyo khudradda, iyo sida mac-macaanka, waxaad haysataa waxyaabo ay ka mid yihiin franui, oo ah saxan raspberries ah oo lagu dhex rusheeyey laba shokolaatada ama shaaha matcha turamisu oo leh keega isbuunyada lagu qooyay biyaha ubaxa.

Ugu dambeyntii, waxay ku siinaysaa suurtogalnimada inaad ka mid noqoto Miss Sushi Club, kaas oo bilaash ah oo ku abaalmariya daacadnimadaada iyada oo loo marayo dallacaad, hadiyado iyo cuntooyin gaar ah. Makhaayadu waxay furan tahay maalin kasta toddobaadka inta u dhaxaysa 13.15:15.45 duhurnimo iyo 20.30:23 galabnimo iyo inta u dhaxaysa XNUMX:XNUMX galabnimo iyo XNUMX galabnimo. Laakin waxa kale oo aad soo iibsan kartaa cuntadaada si aad u tagto oo aad xitaa u hesho cocktail wanaagsan.

Gabagabadii, waxaanu ku tusinay kuwa ugu fiican makhaayadaha Tarragona. Waxaan sidoo kale kuu sharaxnay waxaad ka dalban karto iyaga iyo, ka sarreeya, waxa suxuunta caadiga ah Waxay qayb ka yihiin gastronomy Tarragona. Laakiin waxaan ka xusi karnaa kuwa kale sida Les Fonts de Can Sala, kaas oo diyaariya cunnooyinka Mediterranean delicious; Tarkon, kaas oo soo bandhigaya saamiga-qiimaha tayada-wanaagsan, ama Cuineta, oo leh cuntooyin dhaqameed. Kaalay oo la kulan oo ku raaxayso abuurkooda quruxda badan.


Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*